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Chef de partie (H/F) 69 - Lyon 5e Arrondissement
Offre n° 176TFQG
Chef de partie (H/F)
69 - Lyon 5e Arrondissement - Localiser avec Mappy
Actualisé le 25 juin 2024
La Villa Florentine, ancien couvent du 17ème siècle, merveilleusement situé sur les hauteurs de la colline de Fourvière, est un hôtel de charme *****. La bâtisse offre 34 chambres, suites et appartements ainsi qu'une grande terrasse avec piscine dominant le quartier du Vieux Lyon. L'hôtel est aussi composé d'un espace bien-être avec (piscine, hammam, sauna.) et d'un restaurant gastronomique étoilé « Les terrasses de Lyon ». Au sein de l'équipe de cuisine, nous recherchons un(e) Chef de Partie. Les missions seront les suivantes : Le Restaurant gastronomique étoilé « Les Terrasses de Lyon » (Villa Florentine*****), situé au cœur de Fourvière à Lyon 5, recherche des cuisiniers expérimentés afin de renforcer ses équipes. Au sein d'une brigade dynamique et créative de 14 personnes, vous aurez pour missions : Participer activement au service Assurer la gestion d'un poste en cuisine Assurer la préparation des plats en suivant les fiches techniques Être force de proposition et d'amélioration Appliquer les règles en matière d'hygiène et de sécurité Votre profil : Nous recherchons des cuisiniers passionnés par leur métier et désireux d'apprendre. Vous avez acquis une première expérience en tant que plongeur. Une formation HACCP serait un plus ! Vous parlez le français. Vous faites preuve de rapidité d'exécution, de travail en équipe et de fiabilité. Informations complémentaires & avantages : Le poste à pourvoir est en CDI à Temps plein le midi ou le soir, avec des horaires en continue. Le restaurant est ouvert du mardi au samedi. Prime d'intéressement Prise en charge de 50% des frais de transport Parking Gratuit Plan de formation annuel En rejoignant le Groupe ARTELOGE nous vous donnons l'opportunité d'intégrer une entreprise structurée, avec de valeurs humaines fortes qui offre à ses salariés des perspectives d'évolution au sein de nos 6 hôtels / restaurants à Lyon. De plus, nous construisons chaque année un plan de formation adapté au besoin de nos équipes. Rejoignez-nous !
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H
- Salaire
- Salaire brut : Selon profil
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Entreprise
Partenariat
![JOP](https://www.francetravail.fr/logos/img/operation_nationale/jop80.png)
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
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