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Commis / Commise de cuisine (H/F) 24 - CASTELNAUD LA CHAPELLE
Offre n° 176TFSM
Commis / Commise de cuisine (H/F)
24 - CASTELNAUD LA CHAPELLE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 26 juin 2024
La brasserie du château recherche un commis de cuisine (H/F) pour la saison 2024. Sous la responsabilité du chef et du second de cuisine ,vous préparez et effectuez la mise en place des plats froids, Au mois d'août, vous préparez de 100 à 300 couverts au sein d'une équipe composée de 5 personnes en cuisine et un plongeur. Une connaissance des normes HACCP est attendue pour ce poste. Vous travaillez tous les jours de 9h à 16h ce qui vous permet d'avoir une vie de famille. Vous avez un jour de repos par semaine. salaire de 1900€ à 2100€ brut selon compétences. Possibilité de logement Poste à pourvoir de suite jusque fin Septembre Vous êtes polyvalent et cherchez un poste encadré avec une équipe dynamique, alors n'hésitez plus à nous rejoindre!
- Type de contrat
-
CDD - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1923.0 Euros à 2049.0 Euros sur 12.0 mois
- Hébergement
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
- Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
- Evacuer et trier des déchets, des produits
- Manipuler des équipements de cuisine
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
- Préparer les viandes et les poissons
- Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Gestion des sites et monuments historiques et des attractions touristiques similaires
Entreprise
SARL JOSEPH'IN LES MILANDES
6 à 9 salariés
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Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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