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- Détail de l'offre 176TPWY
Cuisinier / Cuisinière (H/F) 80 - PERONNE
Offre n° 176TPWY
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
80 - PERONNE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 26 juin 2024
URGENT Recherche un(e) cuisinier(e) disponible de suite pour un restaurant situé dans le 80 à Peronne. Capacité de 40 couverts. Nous sommes ouvert du mercredi midi au dimanche soir en coupure. Jour de repos lundi, mardi. Vous devrez être capable de travailler en autonomie et en respectant les mesures d'hygiène. Pour tous renseignements veuillez nous contacter par mail.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1800.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois
- Restauration
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 5 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- Bac ou équivalent cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Bac professionnel ou technologique en restauration
- Chaîne du froid
- Dresser des plats pour le service
- Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
- Définir des besoins en approvisionnement
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l’esthétique des plats avant de les servir
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
- Procédures de la marche en avant
- Production culinaire
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Débits de boissons
Entreprise
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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