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Chef / Cheffe de cuisine (H/F) 13 - GARDANNE
Offre n° 176XCCQ
Chef / Cheffe de cuisine (H/F)
13 - GARDANNE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 26 juin 2024
Nous recherchons un Chef de cuisine (H/F) ayant une expérience confirmée en restauration collective de 3 ans minimum, Vous aurez en charge : - d'organiser et encadrer la production culinaire, - d'effectuer la préparation préliminaire des ingrédients (découper, éplucher, laver, émincer.., - de s'assurer de la qualité visuelle et gustative des plats préparés par l'équipe de cuisine, - de réaliser des préparations culinaires chaudes ou froides, - de superviser le service, - de participer à la logistique du site (réceptionner, contrôler et stocker la marchandise, réaliser des inventaires de stock), - de gérer, former et conseiller l'employé de restauration - d'appliquer le plan de maîtrise sanitaire et les règles de sécurité. Votre sens de l'écoute, votre capacité d'adaptation, votre sens du service, votre capacité à travailler en équipe, votre souci de la qualité et votre rigueur seront vos atouts. CDD d'été sur Août voir possibilité d'un CDI dans le secteur Aix Gardanne Restaurant d'entreprise, constitué d'une équipe de de 2 personnes 55 couverts Horaires de travail : du lundi au vendredi seulement pour le service de midi Facilité de stationnement (parking)
- Type de contrat
-
CDD - 1 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2100.0 Euros à 2200.0 Euros sur 12.0 mois
- Restauration
- CE
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Dresser des plats pour le service
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Prendre des initiatives et être force de proposition
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.
Entreprise
API RESTAURATION
50 à 99 salariés
Partenariat
![JOP](https://www.francetravail.fr/logos/img/operation_nationale/jop80.png)
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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