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Offre n° 176XWMP
Pâtissier / Pâtissière
41 - ROCE - Localiser avec Mappy
Publié le 26 juin 2024
Dans une entreprise familiale, voici vos missions : - Confectionner artisanalement tous les produits de la boulangerie - Gérer les stocks - Prépare et réalise des produits de boulangerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Avantages : - 2 jours de repos par semaine. - Equipe accueillante et familiale - Salaire attractif selon profil
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 42H
- Salaire
- Salaire brut : Primes
- Mutuelle
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie - Pâtissier Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
BRUNO GAVEAU
6 à 9 salariés
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