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Apprenti(e) boulanger H/F 16 - ANGOULEME
Offre n° 176ZYVB
Apprenti(e) boulanger H/F
16 - ANGOULEME - Localiser avec Mappy
Actualisé le 27 juin 2024
La boulangerie ANGE rue de Bordeaux à Angoulême recherche son/sa futur(e) apprenti(e) boulanger H/F dans le cadre d'un contrat en apprentissage. Pour acquérir toutes les compétences nécessaires au métier, vous participerez aux missions suivantes : - Le pétrissage, façonnage et la cuisson des pains et viennoiseries. - L'emballage des produits et la mise en rayon - La mise en vente et le service à la clientèle - Vérifier la conformité des marchandises livrées et vendues - Respecter les règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire Progressivement, vous gagnerez en compétence et en autonomie.
- Type de contrat
-
CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : Sel. grille apprentissage
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
RDB
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