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Pâtissier / Pâtissière 13 - MARSEILLE 09
Offre n° 177BGVF
Pâtissier / Pâtissière
13 - MARSEILLE 09 - Localiser avec Mappy
Actualisé le 28 juin 2024
SBC recrute un(e) Patissier H/F - Les tâches d'un pâtissier dépendent des produits qu'il utilise pour réaliser les desserts ainsi que des pâtisseries qu'il fabrique. Vous vous assurez de la qualité gustative et visuelle des pâtisseries. Vos missions : Comme pâtissier, vous êtes amené à réaliser fréquemment les tâches suivantes : - la préparation et l'élaboration des pâtisseries : crèmes, sauces, coulis, glaces, gâteaux, biscuits, etc. la sélection des ingrédients et leur dosage la cuisson des gâteaux le conditionnement et la mise en valeur en vitrine des produits réalisés la réalisation du montage et de la décoration l'organisation du poste de travail le nettoyage du poste de travail et de l'espace de vente dans le respect des normes hygiéniques et sanitaires (HACCP) la bonne tenue du rayon (propreté, information sur les produits, d'étiquetage) le nettoyage des équipements et ustensiles de cuisine le suivi des stocks et des approvisionnements l'élaboration de la carte des desserts l'utilisation rationnelle des machines professionnelles la réception des produits et la vérification de la conformité de la livraison PROFIL Vos atouts : Le sens du service client et un très bon relationnel sont dans votre nature, tout comme la convivialité . Vous aimez travailler en équipe. Rigoureux et organisé. Un CAP de pâtissier est un plus, mais nous tenons compte aussi de votre expérience dans un emploi . CLIENT GRANDE DISTRIBUTION
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 13.0 Euros à 15.0 Euros sur 0.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersCette compétence est indispensable
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire
Entreprise
SBC TERTIAIRE
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
Mme Eve WEBER
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