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Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F) 71 - BONNAY
Offre n° 177DFXS
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
71 - BONNAY - Localiser avec Mappy
Publié le 01 juillet 2024
Pour compléter une équipe de cuisiniers (deux autres) dans une maison de retraite. En plus de connaitre les techniques de cuisine traditionnelle, vous réaliserez des repas adaptés aux contraintes des résident(e)s (sans résidu strict, mouliné...par exemple). Vous serez formé(e) à ces techniques si besoin. Horaires en continu de 7h30 à 18h30 avec une pause de 40mn . Vous travaillez 1 week-end sur 3. Rémunération : du SMIC pour les non diplômé(e)s à 2141,70E brut pour les diplômé(e )s ; + primes jours fériés et dimanche.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : Restauration
- Négociable
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine collectivité
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
- Préparer des repasCette compétence est indispensable
- Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
- Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
- Connaissance cuisine de collectivité
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- S'adapter aux changements
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Entreprise
VILLA SAINTE AGNES
20 à 49 salariés
- Site internet
- https://villa-sainte-agnes.fr/
Maison de retraite de 59 lits dont unité Alzheimer de 24 lits.
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