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Boulanger / Boulangère (H/F) 06 - NICE
Offre n° 177DWKV
Boulanger / Boulangère (H/F)
06 - NICE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 01 juillet 2024
Sous la supervision de notre équipe expérimentée, vous aurez l'opportunité de développer vos compétences et de préparer votre CAP en boulangerie. Vous serez en charge d'assister les boulanger(e)s dans la préparation et la production de pains et de viennoiseries, d'apprendre et mettre en pratique les techniques de pétrissage, façonnage et cuisson dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Type de contrat
-
CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : % du smic selon votre âge
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
- Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
- Conduire une fermentationCette compétence est indispensable
- Diviser la masse de pâte en pâtonsCette compétence est indispensable
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
- Techniques de boulage des pâtonsCette compétence est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
MTA BOULANGERIE
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
MTA BOULANGERIE
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