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Boulanger / Boulangère (H/F) 33 - LUDON MEDOC
Offre n° 177FHGP
Boulanger / Boulangère (H/F)
33 - LUDON MEDOC - Localiser avec Mappy
Actualisé le 02 juillet 2024
Bonjour, Nous recherchons un boulanger ( ère ) H ou F pour travailler dans une boulangerie artisanale ( petite structure familiale et dynamique ) . Tous nos produits sont fabriqués 100 % maison . Nous travaillons nos pains sur levain naturel maison,. Planning soit de matin ou d'après midi une semaine sur deux ( deux jours de repos par semaine ). Boulangerie fermée le 25 Décembre et 01 Janvier .
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : suivant qualifs et compétences
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
- Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
- Conduire une fermentationCette compétence est indispensable
- Diviser la masse de pâte en pâtonsCette compétence est indispensable
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
- Contrôler l'état des stocks
- Transmettre une technique, un savoir-faire
Langue
- FrançaisCette langue est indispensable
Permis
- B - Véhicule légerCe permis est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
LEVAIN ET TRADITION
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
M. MICKAEL ROGER
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