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Cuisinier / Cuisinière 72 - CHAMPFLEUR
Offre n° 177GJXP
Cuisinier / Cuisinière
72 - CHAMPFLEUR - Localiser avec Mappy
Publié le 02 juillet 2024
Vous assurez la production des repas de l'EHPAD « Les Lys ». Activités principales : - Effectuer les achats de produits frais et surgelés : choisir et commander des produits, relation avec les fournisseurs, équilibre du budget. - Réceptionner et ranger les denrées alimentaires - Effectuer le choix des menus en concertation avec l'équipe de cuisine et la Direction de l'établissement - Confectionner et préparer les repas dans le respect des différents régimes alimentaires - Effectuer le nettoyage des locaux et du matériel - Effectuer la préparation des menus spéciaux lors d'évènements programmés - Veiller au respect des normes d'hygiène en vigueur. - Connaissance des normes HACCP - Principe de nettoyage et de désinfection des locaux et matériels Vous travaillez 1 week-end sur 3 BEP ou CAP cuisine exigé Débutant(e) accepté(e) - Une expérience serait un plus CDD 6 mois - 35h/semaine Possibilité d'évolution vers une stagiairisation et titularisation (Fonction Publique Territoriale) Poste à pourvoir à partir du 02 novembre 2024.
- Type de contrat
-
CDD - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : Fonction Publique Territoriale
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Bon relationnelCette compétence est indispensable
- Discrétion et devoir de réserveCette compétence est indispensable
- Sens du travail en équipeCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le service
Permis
- B - Véhicule légerCe permis est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Entreprise
MAISON DE RETRAITE "LES LYS"
20 à 49 salariés
Mme Aurélie LEGUET
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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