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Chef de partie pour restaurant gastronomique franco-japonais (H/ (H/F) 75 - PARIS 16
Offre n° 177HPHF
Chef de partie pour restaurant gastronomique franco-japonais (H/ (H/F)
75 - PARIS 16 - Localiser avec Mappy
Actualisé le 03 juillet 2024
En tant que Chef de Partie, vous aurez la charge de : Participer activement à la mise en place, aux préparations, aux cuissons et aux dressages ; Assurer le bon suivi et la production des fiches techniques élaborées par le Chef Exécutif ; Encadrer les Commis et les Demi-Chefs de partie.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 41H
- Salaire
- Salaire brut : Selon expérience
Profil souhaité
Expérience
- 5 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Maîtrise techniques de cuisine japonaiseCette compétence est indispensable
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
- Expérience en restauration gastronomique
Langue
- Japonais
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Gérer son stress
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Entreprise
BLANC
1 ou 2 salariés
Partenariat
![JOP](https://www.francetravail.fr/logos/img/operation_nationale/jop80.png)
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
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