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- Détail de l'offre 177HSLX
Boulanger / Boulangère (H/F) 59 - DUNKERQUE
Offre n° 177HSLX
Boulanger / Boulangère (H/F)
59 - DUNKERQUE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 03 juillet 2024
Au sein d'une boulangerie artisanale, vous serez chargé(e) de la fabrication et cuisson des différents pains, de la préparation des viennoiseries ainsi que de la confection des pâtisseries. Vous travaillez de 5h à 11h du mardi au dimanche.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : Salaire selon expérience
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- Bac ou équivalent boulangerie - BP BOULANGER
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Techniques de boulage des pâtons
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Cuisson de produits de boulangerie
Entreprise
AUX PAINS DORES
3 à 5 salariés
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