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Cuisinier / Cuisinière (H/F) 13 - TARASCON
Offre n° 177JSDW
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
13 - TARASCON - Localiser avec Mappy
Actualisé le 06 juillet 2024
Les Hôpitaux des Portes de Camargue recrutent un(e) Cuisinier(ère) sur le site de Tarascon. Les Hôpitaux des Portes de Camargue comprennent une grande diversité de prise en soins : - Une offre sanitaire (56 lits de SSR Polyvalent, 10 lits d'EVC et 30 lits d'USLD, 10 lits d'UCC) - Une offre médico-sociale (259 lits d EHPAD, 5 places d'hébergement temporaire, 6 places d'accueil de jour, 33 places au sein d'une Maison d'Accueil Spécialisée) - Deux Services de Soins Infirmiers A Domicile (55 places, 5 places dédiées à l'accueil de personnes en situation de handicap et une Equipe Spécialisée Alzheimer de 10 places). Les missions du poste : -Confectionner des plats à laide des techniques et des règles de fabrication culinaires -Elaborer des menus -Gérer les approvisionnements, les achats et les équipements -Mettre en uvre les prescriptions éditées au titre de l'assurance-qualité le cas échéant. -Participer au contrôle quantitatif et qualitatif des marchandises -Réaliser des tâches annexes afférentes au poste de cuisinier (déboitage, épluchage, lavage et entretien des locaux) -S'assurer du respect des bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité alimentaire applicables à l'ensemble des processus Profil : Titulaire d'un CAP Cuisine Poste : CDD Rémunération selon les grilles FPH d'Ouvrier:
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros sur 12.0 mois
- Mutuelle
- Restauration
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine
Compétences
- Dresser des plats pour le service
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Activités hospitalières
Entreprise
Hopitaux des portes de Camargue
250 à 499 salariés
Mme Clémentine SALINI
Partenariat
![JOP](https://www.francetravail.fr/logos/img/operation_nationale/jop80.png)
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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