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Cuisinier en cafétéria - CDI - H/F (H/F) 54 - HOUDEMONT
Offre n° 177KCCB
Cuisinier en cafétéria - CDI - H/F (H/F)
54 - HOUDEMONT - Localiser avec Mappy
Publié le 04 juillet 2024
Pour la cafétéria, vos missions principales seront : - Effectuer la préparation des entrées - Cuisiner les plats en fonction des fiches techniques - Proposer et mettre en oeuvre de nouveaux plats - Effectuer le service du midi ou du soir - Faire la plonge - Réchauffer les plats pour le service du soir - Préparer les matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, cuire, selon les procédures d'hygiène en vigueur - Assurer le poste grillade: cuisson des viandes, des légumes et des sauces - Assurer le réapprovisionnement tout au long du service - Entretenir, nettoyer et ranger les matériels, équipements et locaux utilisés - Application des processus de fabrication culinaire - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Informations complémentaires Type de contrat : CDI 37.30h/semaine Amplitude horaires : entre 7h et 21h
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 37H30
- Salaire
- Salaire brut : selon profil
Profil souhaité
Expérience
- 6 MoisCette expérience est indispensable
Formations
- Bac ou équivalent cuisine
- CAP, BEP et équivalents cuisine
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hypermarchés
Entreprise
CORA
500 à 999 salariés
Partenariat
![JOP](https://www.francetravail.fr/logos/img/operation_nationale/jop80.png)
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
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