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- Détail de l'offre 177KLLW
Hôte/Hôtesse de table (H/F) 75 - PARIS 13
Offre n° 177KLLW
Hôte/Hôtesse de table (H/F)
75 - PARIS 13 - Localiser avec Mappy
Publié le 04 juillet 2024
Votre mission au sein du restaurant consiste à assurer la prestation de service au client, de l accueil à l encaissement, ainsi que les opérations de préparation et de remise en état. Vous serez donc amené.e à: - Nettoyage des locaux accessibles à la clientèle - Nettoyage du matériel et des locaux annexes - Vérification de la vaisselle et des couverts - Dressage des tables - Mise en place des consoles de services et de l office - Mise en place (selon les établissements) des suggestions et/ou animations ponctuelles et du bar - Accueil du client (selon les standards de l enseigne) - Proposition d un apéritif et des suggestions du jour - Présentation de la carte - Conseil au client dans ses choix - Conseil sur les vins et boissons - Ecoute du client et réponse à ses questions - Présentation de l addition selon les standards de service de l établissement - Réactions aux remarques (positives ou négatives) du client et remontées à la hiérarchie - Etablissement d une commande manuelle ou électronique - Prise en note de toutes les particularités clients (cuissons, régimes...) - Saisie des commandes sur système électronique - Suivi du déroulement du service et des commandes en liaison avec la cuisine - Service à la table en fonction des standards de service de l enseigne - Entretien de la table en cours de repas (pain, verre vide, ) - Débarrassage et redressage des tables - Edition et contrôle des additions - Réalisation et vérification des opérations d encaissements
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- temps partiel
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 11.65 Euros
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- MotivationCette compétence est indispensable
- Saisir une commande sur informatiqueCette compétence est indispensable
- Sens du relationnelCette compétence est indispensable
- Accueillir le client et l'installer
- Assurer un service après-vente
- Carte des vins
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
- Effectuer le service des plats à table
- Nettoyer une salle de réception
- Prendre une commande client
- Procédures d'encaissement
- Présenter et valoriser un produit ou un service
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
- Organisé
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
HIPPOPOTAMUS
20 à 49 salariés
Restaurant Hippopotamus Italie 2 M. Christophe Caraux
Partenariat
![JOP](https://www.francetravail.fr/logos/img/operation_nationale/jop80.png)
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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