- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Cuisinier
- Morbihan
- Détail de l'offre 177KTSY
CUISINIER / CUISINIERE (H/F) 56 - QUEVEN
Offre n° 177KTSY
CUISINIER / CUISINIERE (H/F)
56 - QUEVEN - Localiser avec Mappy
Actualisé le 05 juillet 2024
UNIVI est un groupe associatif paritaire constitué en 2019 par les Institutions de Retraite Complémentaire affiliées à la Fédération AGIRC-ARRCO. Avec un réseau de 89 établissements et plus de 4000 collaborateurs, UNIVI accueille, héberge et soigne des personnes fragilisées par l'âge, la maladie ou le handicap au sein de ses Hôpitaux Gériatriques, Résidences Autonomie, Résidences Services, EHPAD et Foyers d'Hébergement et de Services pour personnes handicapées. La résidence Les Océanides, établissement du pôle UNIVI Seniors situé à Queven (56), est un EHPAD dont la capacité d'accueil est de 76 résidents dont 2 unités de 14 places dédiées à la maladie d'Alzheimer ou troubles apparentés. Nous recherchons un cuisinier pour renforcer l'équipe pendant 1 mois à compter de mi-juillet. Vos missions : 1. Production et valorisation de préparation culinaire : - Réalise des repas sur le plan technique - Assure la finition et la présentation des plats - Vérifie les préparations culinaires (goût, qualité, présentation, équilibre alimentaire, enrichissement de l'alimentation) - Assure la conservation des repas - Applique, maintient et contrôle les normes d'hygiène (HACCP) - Respecte le cycle des menus établis 2. Maintenance et hygiène des locaux et des matériels de cuisine : - Réalise le ménage et l'entretien général de la cuisine selon les règles de bonne pratique professionnelle : efficacité, hygiène, sécurité, recherche de maintien ou d'amélioration de l'esthétique des lieux - Applique les procédures d'entretien des locaux en respectant le plan de nettoyage et désinfection (HACCP) - Valide les opérations de nettoyage et prise de température - Nettoie la batterie de cuisine en respectant les procédures de nettoyage (protocole) - Veille à la bonne utilisation et l'entretien du matériel et des produits mis à disposition. (Eviter le gaspillage) - Veille à ne pas endommager tout objet meublant, matériel et support pendant le processus de nettoyage. - Rend compte à qui de droit tout dysfonctionnement ou anomalie (Ampoule défectueuse, fuite d'eau .) - Vérifier le bon fonctionnement du matériel
- Type de contrat
-
CDD - 1 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1972.0 Euros sur 12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Entreprise
LES OCEANIDES
50 à 99 salariés
Mme Virginie LE NAGARD
D'autres offres peuvent vous intéresser :
- (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière de collectivité
ANSAMBLE - 29 - Saint-Thurien
Ansamble recherche un(e) cuisinier(ère) pour l'un de ses restaurants d'entreprise situé à SAINT THURIEN (29). Contrat : CDI temps complet, 35h/semaine Horaires : En alternance matin et soir une...
CDI - Temps plein
Publié il y a 5 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière de collectivité
CCAS - 29 - CONCARNEAU
Vous assurez la préparation et l'élaboration des repas en veillant à l'équilibre alimentaire et au respect des régimes (production de 50 à 55 couverts/jour excepté le week-end). Vous veillez à la...
CDD - Temps plein
Publié il y a 18 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDD
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier Traiteur H/F
Réseau alliance - 56 - QUEVEN
POSTE : Cuisinier Traiteur H/F DESCRIPTION : Nous recherchons pour notre client basé sur le secteur de HENNEBONT, un CUISINIER TRAITEUR (F/H). Vous serez amené(e) à : - Préparation traiteur des...
Intérim - Non renseigné
Publié il y a 3 jours
Intérim
Non renseigné - (déjà vu)
Cuisinier Traiteur H/F
Réseau alliance - 56 - PONT SCORFF
POSTE : Cuisinier Traiteur H/F DESCRIPTION : Nous recherchons pour notre client basé sur le secteur de HENNEBONT, un CUISINIER TRAITEUR (F/H). Vous serez amené(e) à : - Préparation traiteur des...
Intérim - Non renseigné
Publié il y a 3 jours
Intérim
Non renseigné - (déjà vu)
Feuillette - Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse (H/F)
Feuillette - 56 - LORIENT
Sous la responsabilité des référents production, vous participerez activement à la production quotidienne de notre gamme traiteur. Vos principales missions seront : Sélection des produits frais qui...
CDD - Non renseigné
Publié il y a 20 jours
CDD
Non renseigné - (déjà vu)
Alternant Traiteur H/F
Ifac - Sup'Ifac, campus des métiers - 29 - TREGUNC
POSTE : Alternant Traiteur H/F DESCRIPTION : Notre partenaire TRAITEUR qui a déjà formé plusieurs apprentis, vous formera au métier de traiteur. Notre centre de formation est réputé pour la qualité...
CDD - Non renseigné
Publié il y a 21 jours
CDD
Non renseigné - (déjà vu)
Charcuterie Traiteur Trad H/F
Réseau alliance - 56 - AURAY
POSTE : Charcuterie Traiteur Trad H/F DESCRIPTION : - Proposer et inventer de nouvelles recettes - Savoir gérer les approvisionnements, les stocks et les commandes - Veillez à la satisfaction du...
CDI - Non renseigné
Publié il y a 3 jours
CDI
Non renseigné
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)