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Cuisinier / Cuisinière de collectivité 29 - CONCARNEAU
Offre n° 176RLQF
Cuisinier / Cuisinière de collectivité
29 - CONCARNEAU - Localiser avec Mappy
Actualisé le 24 juin 2024
Vous assurez la préparation et l'élaboration des repas en veillant à l'équilibre alimentaire et au respect des régimes (production de 50 à 55 couverts/jour excepté le week-end). Vous veillez à la propreté du matériel et des locaux Gestion des stocks et des approvisionnements (commandes des produits nécessaires au fonctionnement de la cuisine). Respect des règles HACCP et des protocoles spécifiques de la résidence-autonomie. Livraison hebdomadaire d'eau et de lait dans les logements des résidents Profil recherché : CAP Cuisine exigé / Formation HACCP ou maîtrise des PMS. Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité Connaissance des techniques de cuisine et des produits. A pourvoir du 1er Août au 23 Août. horaires : 7h30-14h30
- Type de contrat
-
CDD - 20 Jour(s)
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : indice fct publique territoriale
Profil souhaité
Expérience
- 6 MoisCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Action sociale sans hébergement n.c.a.
Entreprise
CCAS
50 à 99 salariés
- Site internet
- https://ged.cca.bzh/share/s/Rz_6bW22Tya4RJfuXe2ubg
Résidence autonomie Adresser CV, lettre de motivation et dernier arrêté de situation à : Monsieur Le Président du CCAS de Concarneau Place de l'hôtel de ville - BP 238 - 29182 CONCARNEAU cedex Candidatures en ligne sur : https://formulaires.mesdemarches.cca.bzh/cca-recrute/candidature-a-une-offre-d-emploi/ M. . BIGOT
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