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Cuisinier / Cuisinière de collectivité 46 - VAYRAC
Offre n° 177LTQC
Cuisinier / Cuisinière de collectivité
46 - VAYRAC - Localiser avec Mappy
Actualisé le 10 juillet 2024
Nous recherchons un Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre l'équipe de la Base de Plein Air de Mézels. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que du service en cuisine, dans ce centre de vacances accueillant des classes de découvertes et des colonies de vacances. Le projet culinaire est au cœur du projet global du centre, axé sur le respect de l'environnement et la découverte locale. - Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des plats / Cuisiner et assurer la cuisson des aliments / Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire / Nettoyer et entretenir les équipements de cuisine / Respect des normes HACCP / Gestion des commandes et état des stocks Effectifs: 60 à 200 couverts /repas Expérience souhaitée en cuisine de collectivité CDD saisonnier du 10 Juillet au 31 Août 2024. 35H sur 5 jours ouvrés, discontinus ou non Horaires aménageables Travail possible en week end et jour férié Poste renforcé en fonction des accueils et de la saison
- Type de contrat
-
Saisonnier - 2 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1944 Euros à 2084.18 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 6 MoisCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée
Entreprise
![Logo de l'entreprise FEDERATION OEUVRES LAIQUES DU LOT](https://entreprise.pole-emploi.fr/static/img/logos/ZRRjOTPrD2XX2xt9RmvpsP6Rt9US3Nvm.png)
FEDERATION OEUVRES LAIQUES DU LOT
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
- Site internet
- https://www.fol46.org/
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