- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Pâtissier
- Gironde
- Détail de l'offre 177MKHZ
Chef/ffe de partie pâtissier / pâtissière (H/F) 33 - SAUTERNES
Offre n° 177MKHZ
Chef/ffe de partie pâtissier / pâtissière (H/F)
33 - SAUTERNES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 05 juillet 2024
Au cœur d'un vignoble du vignoble de Sauternes l'équipe du restaurant Cercle Guiraud menée par Yoann AMADO et Frédéric FLAMENT souhaite renforcer sa brigade dans le cadre de son développement en recrutant un/e Chef/fe de Partie Pâtisserie. Vos missions : - Proposer et élaborer une carte de desserts - Préparer, dresser et envoyer des pâtisseries - Contrôler, veiller et contribuer à la qualité des produits dans le respect des valeurs de l'enseigne - Participer à la gestion commune des stocks & des commandes fournisseurs - Participer à l'entretien commun de la cuisine et des équipements Vous avez une expérience professionnelle significative sur un poste similaire Vous êtes rigoureux/se et efficace, vous avez un esprit créatif et artistique qui vous permet d'innover et d'être force de proposition pour le renouvellement de la carte Vous avez des capacités d'écoute et d'adaptation et un fort esprit d'équipe Outre l'ambiance chaleureuse et l'opportunité de monter en compétences au contact de collègue impliquées, vous profiterez aussi nos avantages groupe : * Accès au programme d'avantages collaborateurs TN (Réduction sur l'Hébergement, le F&B, les Espaces Bien Être et les Epiceries du groupe) *Possibilité de collaborer et évoluer sur nos différents domaines (Région Parisienne, Gironde, Haute Savoie et Pays Basque).
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2100.0 Euros sur 12.0 mois
- Restauration
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents pâtisserie Cette formation est indispensable
Compétences
- Contrôler l'état des stocks
- Préparer des glaces et des sorbets
- Superviser la préparation des produits culinaires
- Transmettre une technique, un savoir-faire
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Prendre des initiatives et être force de proposition
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Agent de maîtrise
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
EPICERIES TERRES DE NATURES
Situé au milieu des vignes dans un cadre et une ambiance chaleureuse, le restaurant Le Cercle Guiraud propose une cuisine de qualité, confectionnée à base de produits locaux et de saison. https://www.instagram.com/le_cercle_guiraud/ https://www.instagram.com/yoann_amado/
Partenariat
![JOP](https://www.francetravail.fr/logos/img/operation_nationale/jop80.png)
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
D'autres offres peuvent vous intéresser :
(déjà vu)
Chef de partie (H/F)
LE PAVILLON DES BOULEVARDS - 33 - BORDEAUX
Pour un restaurant gastronomique 1 étoile au Guide MICHELIN Tenue de poste, élaboration de recettes, commandes, connaissance des normes d'hygiène. Formation et expérience exigées Fermetures :...
CDI - Temps plein
Publié il y a 13 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Commis/Commise de cuisine specialise cuisine indien pakistanaise (H/F)
CURRY N'GRILL - 33 - BORDEAUX
Nous sommes un restaurant fast food qui propose une cuisine indienne pakistanaise. Nous recherchons un(e) employé(e) qui maîtrise la préparation et la cuisson des nans dans un four traditionnel...
CDI - Temps plein
Publié il y a 8 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Commis / Commise de cuisine (H/F)
MONZU - 33 - BORDEAUX
Pour notre restaurant situé en plein cœur de Bordeaux, nous recherchons actuellement un Commis de cuisine (H/F). QUI SOMMES NOUS ? Chez Monzù, les clients viennent chercher une atmosphère unique,...
CDI - Temps plein
Publié il y a 23 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
CHEF DE PARTIE CUISINE (H/F)
L'ENTRE DEUX VERRES - 33 - QUINSAC
Au sein de notre restaurant bistronomique de cuisine traditionnelle, vous travaillerez au sein d'une équipe. Travail de produits frais et un véritable esprit d'équipe ! Vous maitrisez le poste...
CDI - Temps plein
Publié aujourd'hui
CDI
Temps plein(déjà vu)
Commis de cuisine - traiteur (h/f)
HOTEL RESTAURANT BEAUSOLEIL - 33 - GRADIGNAN
Vous devez être éligible à l'IAE, c'est à dire bénéficiaires du RSA ou de l'ASS ou de la RQTH ou être inscrit à Pôle emploi depuis plus de 1 an (DETLD) Sous les directives du chef de cuisine: -...
CDD - Temps partiel
Publié il y a 2 jours
CDD
Temps partiel(déjà vu)
Commis / Commise de cuisine (H/F)
La Cage Brasserie Sportive - 33 - BEGLES
LA CAGE Un lieu unique pour vivre le sport sur écrans géants entre ami(es), collègues, famille pour partager un bon moment à l'occasion d'un match de foot, rugby, hand, tennis, NFL, NBA, NHL Alors,...
CDI - Temps plein
Publié il y a 8 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Gérant de stand Sushi (H/F)
KIMOCO - 33 - Sauveterre-de-Guyenne
Dans le cadre de son fort développement, Sushiman est à la recherche d'un gérant afin d'exploiter un espace de confection dont les activités principales sont fondées sur la cuisine japonaise, le...
Franchise - Non renseigné
Publié il y a 9 jours
Franchise
Non renseigné(déjà vu)
Chef de partie (H/F)
33 - BORDEAUX
Description du poste Le restaurant idéalement situé sur le bord de la Garonne à quelques pas de la station de tramway Médoc recherche un Chef de partie en CDD. Voici la liste non exhaustive des...
CDD - Temps plein
Publié il y a 6 jours
CDD
Temps plein(déjà vu)
Aide de cuisine polyvalent (H/F)
LE PICCOLO - 33 - BEGLES
préparer les denrées, aider à la mise en place du service, effectuer nettoyage cuisine, aide à la plonge, polyvalence avec l'équipe. Travail en coupure : Ouverture du Mardi au Samedi 12h - 15h et...
CDI - Temps partiel
Publié il y a 7 jours
CDI
Temps partiel(déjà vu)
Cuisinier(e) en apprentissage (H/F)
VILLA BOURGAILH - 33 - PESSAC
Cuisinier en apprentissage, vous cherchez à vous investir, à apprendre et à progresser chaque jour au sein d'une équipe passionnée... Bienvenue au Bourgailh ! L'apprentissage permet d'entrer...
CDD - Temps plein
Publié il y a 6 jours
CDD
Temps plein
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)