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CHEF/FFE CUISINIE GRILLADE (H/F) 31 - TOULOUSE
Offre n° 177NCCR
CHEF/FFE CUISINIE GRILLADE (H/F)
31 - TOULOUSE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 09 juillet 2024
Vous travaillez dans un restaurant de cuisine traditionnelle. Petite carte de 8 plats aux choix avec des produits frais. Vous aurez en charge la responsabilité d'une cuisine dans tout ses aspects : - mise en place et respect des procédures de la chaine - suivie des normes HACCP - Réalisation de la mise en place du service - Tenue du poste grillade - formation et intégration des nouvelles recrues - Suivi de vos équipiers Préparations simples avec une moyenne de 160 couverts / jour. Vous travaillerez en coupure avec minimum 2,5 jours de repos par semaine Responsable Grillardin avec expérience souhaitée, débutant accepté également
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros à 2600.0 Euros sur 12.0 mois
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Dresser des plats pour le service
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de leadership
- Faire preuve de réactivité
Informations complémentaires
- Qualification : Agent de maîtrise
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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