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Commis de cuisine en établissement de santé H/F 78 - CLAIREFONTAINE EN YVELINES
Offre n° 177NXCN
Commis de cuisine en établissement de santé H/F
78 - CLAIREFONTAINE EN YVELINES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 17 juillet 2024
Pour la période estivale en CDD remplacement, notre établissement de santé recherche un commis de cuisine H/F du 20 août au 24 septembre 2024. Rattaché au Chef de cuisine, - Vous intervenez en amont de la préparation des repas et vous réceptionnez les livraisons. - Vous assurez la mise en valeur des mets et vous aidez à la mise en place. - Vous assurez l'entretien et la remise en état de votre poste de travail (plonge, hygiène des locaux et du matériel de cuisine dans le strict respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire). Votre dynamisme, votre rigueur dans le travail et votre capacité à travailler en équipe seront vos atouts pour réussir. Vous êtes idéalement titulaire d'un CAP en cuisine ou restauration collective et avez minimum 2 ans d'expérience. Le site étant mal desservi par les transports en commun, vous devrez impérativement être autonome dans vos déplacements. Conditions de travail : - Horaires de travail de 8h30 à 19h30 avec 1 heure de coupure - 1 week-end travaillé sur 2 - environnement calme et agréable situé dans la vallée de Chevreuse
- Type de contrat
-
CDD - 1 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : grille convention collective EPHAD
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - rest. collective ou traditionnelleCette expérience est indispensable
Formations
- CAP, BEP et équivalents cuisine collectivité
- CAP, BEP et équivalents cuisine
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
- connaissance des différentes textures
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Entreprise
KORIAN CLAIREFONTAINE
50 à 99 salariés
Expert de l'accompagnement des personnes âgées et fragiles, Korian apporte chaque jour aux résidents de ses maisons des soins de qualité, faits de douceur et de bienveillance, réalisés par des équipes engagées. Aujourd'hui ce sont près de 270 maisons de retraite médicalisées, réparties partout en France qui accueillent les aînés et leurs familles afin que chacun se sente en sécurité et bien entouré.
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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