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Boulanger / Boulangère (H/F) 30 - NIMES
Offre n° 177QKQJ
Boulanger / Boulangère (H/F)
30 - NIMES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 26 juillet 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
Vous aurez en charge l'élaboration, la fabrication et la cuisson des différents pains de l'établissement (pains, pains spéciaux, baguettes, traditions), brioches et viennoiseries. Avantage en nature baguette (3€30/jour = 3 bag) + prime indemnité entretien tenues de travail, mutuelle d'entreprise obligatoire, prime conventionnelle fin d'année Vous travaillerez à partir de 4h du matin. 35h/semaine sur 6 jours - Repos le dimanche.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1777.57 Euros sur 13.0 mois
- Evolultif selon expérience
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- S'adapter aux changements
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
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