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Viennoisier Tourier ou pâtissier H/F 57 - METZ
Offre n° 177TKHQ
Viennoisier Tourier ou pâtissier H/F
57 - METZ - Localiser avec Mappy
Actualisé le 08 août 2024
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Nous recherchons un Viennoisier Tourier ou pâtissier H/F pour rejoindre notre équipe de Metz Magny Vous serez en charge : - Préparer et cuire une variété de produits de boulangerie (tradition, baguette, pain spéciaux) - Respecter les recettes et les procédures établies pour garantir la qualité constante des produits - Gérer le pétrissage, le façonnage et la cuisson des différentes pâtes - Assurer la propreté et l'organisation de l'espace de travail conformément aux normes d'hygiène 2 jours de repos par semaine (lundi et mardi) Horaires de 3 heures du matin à 10 heures. POSTE A POURVOIR LE 31 JUILLET
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : base 2000 euros net, à négocier
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Permis
- B - Véhicule légerCe permis est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
BOULANGERIE PATISSERIE C&D ZIMMER
10 à 19 salariés
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