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- Détail de l'offre 177ZYBV
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Offre n° 177ZYBV
BOULANGER/E (H/F)
62 - BETHUNE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 05 août 2024
URGENT : Nous recherchons un boulanger H/F pour un contrat à durée indéterminée à temps plein. Vous êtes autonome sur votre poste (salaire selon profil). Missions : - Fabrication de pains traditionnels et spéciaux (Dosage des ingrédients, pétrissage, fermentation) - Fabrication de la viennoiserie - Façonnage des produits de boulangerie - Cuisson des produits - Gestion des commandes - Respect des normes d'hygiènes alimentaires La boulangerie est fermée le lundi. Poste de jour.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
40H
Poste de jour - Salaire
- Salaire brut : Horaire de 11.65 Euros
- SALAIRE A NEGOCIER SELON PROFIL
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - sur poste similaireCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Techniques de boulage des pâtons
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
MAISON BAUDRY
10 à 19 salariés
MAISON BAUDRY
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