Offre d'emploi : Responsable de Salle (H/F) Brasserie - Boulevard Saint-Germain, Paris 6e Horaires : Service du matin - 7h30 à 16h Repos fixes : Samedi & Dimanche Contrat : CDI - Temps plein Prise de poste : Immédiate Notre établissement Brasserie parisienne emblématique située sur le boulevard Saint-Germain, nous proposons une cuisine française traditionnelle dans un cadre élégant et dynamique. Nous accueillons chaque jour une clientèle locale, fidèle et exigeante, ainsi que des visiteurs de passage dans le quartier. Nous recherchons un(e) Responsable de Salle pour prendre en charge le service du matin et assurer une qualité de service irréprochable. Vos missions * Gérer l'ouverture et la mise en place de la salle * Encadrer l'équipe de salle durant le service du matin * Assurer un accueil chaleureux et un service fluide * Être garant(e) de la satisfaction client et du bon déroulement du service * Participer à l'organisation des plannings et à la coordination avec la cuisine * Appliquer et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 000,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel