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Demi-chef de partie - Gastronomique (H/F) 41 - VEUZAIN SUR LOIRE
Offre n° 178QDGJ
Demi-chef de partie - Gastronomique (H/F)
41 - VEUZAIN SUR LOIRE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 27 août 2024
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DEMI-CHEF DE PARTIE - GASTRONOMIQUE En tant que Demi-chef de partie, vous jouerez un rôle crucial dans notre brigade culinaire sous la direction inspirante de notre Chef de Partie. Si vous êtes prêt à faire sauter les casseroles tout en guidant une équipe, ce poste est fait pour vous ! Vos missions, si vous les acceptez : - Gérer les produits et les parures : optimiser chaque ingrédient pour réduire le gaspillage et maximiser la qualité. - Contrôler la réception et le poids des marchandises : vous serez notre gardien des bonnes pratiques et du respect des normes. - Participer à la création de nouveaux plats : mettez votre touche personnelle dans notre menu et faites-nous découvrir vos talents d'innovateur culinaire. - Encadrer et inspirer nos commis et stagiaires : devenez le mentor culinaire qui leur montre le chemin (et les secrets des sauces parfaites !). - Assurer le nettoyage des chambres froides avec votre Chef de Partie. Parce qu'une cuisine impeccable est le premier pas vers des plats exquis. Qualifications - Vous êtes motivé(e), avec un sens aiguisé de l'organisation et un excellent esprit d'équipe. Vous savez que dans notre cuisine, chaque membre de la brigade est essentiel. - Votre dynamisme et votre créativité sont vos plus grands atouts. Vous êtes prêt(e) à relever les défis et à apporter votre énergie pour contribuer à notre succès. Avantages : *** Logement pendant la période d'essai : pas besoin de vous soucier de trouver un toit pendant vos premiers pas avec nous *** - 2 jours de repos : Les jours de congés sont flexibles et peuvent être négociés en fonction de vos besoins... - Service continu en semaine et coupure le week-end : un emploi du temps qui vous permet de profiter de vos jours de repos comme il se doit. - Badgeuse : pour garder un œil sur vos horaires et garantir une gestion efficace de votre temps. - Surcomplémentaire avantageuse : une couverture santé qui vous permet de travailler sereinement. - Carte Relais & Châteaux Team après un an : explorez d'autres destinations gastronomiques avec des tarifs préférentiels. - Tarifs préférentiels sur nos produits Clarins : prenez soin de vous tout en restant au top de la forme. - Salaire : 2100€ brut - une rémunération qui fait honneur à vos talents culinaires. Si vous êtes prêt à transformer chaque plat en une œuvre d'art culinaire et à évoluer dans un environnement dynamique et créatif, envoyez nous votre candidature dès maintenant !
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2099.0 Euros à 2100.0 Euros sur 12.0 mois
- Restauration
- Hébergement
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de curiosité
- Gérer son stress
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Entreprise
DOMAINE DES HAUTS DE LOIRE
20 à 49 salariés
Mme Alya BONAVENTURE
Partenariat
![JOP](https://www.francetravail.fr/logos/img/operation_nationale/jop80.png)
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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