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- Détail de l'offre 178RSHP
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Cuisinier(ère) (H/F) 51 - MONTMIRAIL
Offre n° 178RSHP
Cuisinier(ère) (H/F)
51 - MONTMIRAIL - Localiser avec Mappy
Actualisé le 05 septembre 2024
LE CENTRE HOSPITALIER DE MONTMIRAIL 220 lits (40 lits de SMR - 180 lits d'EHPAD - 30 places de SSIAD) RECRUTE un(e) cuisinier(ère) Missions principales - Confectionner des plats à l'aide des techniques et des règles de fabrication culinaires - Participer au contrôle quantitatif et qualitatif des marchandises - Réaliser des tâches annexes afférentes au poste de cuisinier (déboitage, épluchage, lavage et entretien des locaux) - S'assurer du respect des bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité alimentaire applicables à l'ensemble des processus Qualités requises - Rigueur - Autonomie - Réactivité - Capacité d'adaptation - Capacité à travailler en équipe Conditions d'exercice - Exposition au froid et à la chaleur - Manutention de charges - Station debout Connaissances - Normes HACCP - Techniques de service et de restauration Informations complémentaires - Durée de travail : 35h00 hebdo - Expérience souhaitée en restauration collective - Formation : CAP ou BEP cuisinier / Bac professionnel restauration Les candidatures (CV + Lettre de motivation) sont adressées à : Madame la Directrice Opérationnelle Centre Hospitalier de Montmirail BP 104 - 51210 Montmirail direction@montmirail-hopital-local.fr
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : selon profil et expérience
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 6 MoisCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
- Secteur d'activité : Activités hospitalières
Entreprise
CENTRE HOSPITALIER DE MONTMIRAIL
100 à 199 salariés
Mme Opérationnelle Mme la Directrice
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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