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- Détail de l'offre 178TLSF
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Offre n° 178TLSF
Cuisinier(e) (H/F)
59 - DUNKERQUE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 04 septembre 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
Au sein d'un Estimanet sur la digue de mer, vos missions seront : - Réaliser la confection et le service des repas - Gestion de l'approvisionnement - S'assurer du bon stockage des denrées. - S'assurer de l'élaboration des préparations culinaires en fonction des fiches techniques, des règles d'hygiène (HACCP, traçabilité) et des contraintes de fonctionnement (horaires des repas, planning de production). - Contrôler les conditions de fabrication (température, refroidissement ...). - Contrôler qualitativement et quantitativement la production. - S'assurer de la mise en œuvre du plan de nettoyage des matériels et de la zone de production conformément aux modes opératoires définis.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1900.0 Euros à 2800.0 Euros sur 12.0 mois
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine régionale Cette formation est indispensable
Compétence
- Dresser des plats pour le service
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
AUX AIEUX
M. FRANCOIS CAULIER7 Digue des Allies59140 Dunkerque
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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