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Agent.e de Service Polyvalent - Entretien Restauration (H/F) 69 - LYON 03
Offre n° 178TNCG
Agent.e de Service Polyvalent - Entretien Restauration (H/F)
69 - LYON 03 - Localiser avec Mappy
Actualisé le 05 septembre 2024
Prérequis : Connaissance des techniques de Propreté (entretien/désinfection), des règles d'hygiène conformément à la réglementation en vigueur et maîtrise du matériel nécessaire. Respect des procédures et consignes de sécurité, fiches techniques... Connaissance et maitrise de machinerie légère : monobrosse, autolaveuse. Missions principales : Entretien courant des locaux : circulations (accueil, couloirs, escaliers), sanitaires, salles d'activité, espace administratif.... Mise en place du restaurant (couverts, corbeilles à pain, pots à eau...) et nettoyage de l'espace de restauration (tables, chaises, éviers, sol...). Vous assurez l'intégralité de la restauration : réception des livraisons, respect de la chaine du froid, mise en chauffe, relevé de température, échantillons témoins... Entretien de l'office, laverie : espace et matériel de restauration. Entretien du linge. Horaires variable vacances et hors vacances scolaires. Attention : Prise de poste à 6h30. Les mercredis et pendant les vacances scolaires : Coupure de 2h (8h30-10h30). Poste à pourvoir début septembre 2024.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- temps partiel
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 12.18 Euros sur 12 mois
- Mutuelle
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - poste similaireCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents gestion restauration collective
Compétences
- Chaîne du froidCette compétence est indispensable
- Formation HACCPCette compétence est indispensable
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Cette compétence est indispensable
- Utilisation de machine de plonge automatiséeCette compétence est indispensable
- Utilisation de matériel de nettoyageCette compétence est indispensable
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Modes de conservation des produits alimentaires
- Préparer, assembler des plats simples
- Réaliser un service en salle
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- S'adapter aux changements
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Autres activités récréatives et de loisirs
Entreprise
LYON 3EME EST
6 à 9 salariés
- Site internet
- http://www.me3e.fr
La Maison de l'Enfance Lyon 3 accueille dans le cadre de ses missions et activités différents publics, familles, enfants, partenaires, professionnel(le)s de l'Enfance et Petite Enfance...
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
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