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Boucher / Bouchère (H/F) 07 - LALEVADE D ARDECHE
Offre n° 178XKYK
Boucher / Bouchère (H/F)
07 - LALEVADE D ARDECHE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 23 août 2024
Vous réaliserez les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous pourrez être amené(e) à faire la vente de produit de boucherie. Vous travaillez 1 dimanche matin sur 3 Merci d'envoyer votre candidature CV par mail ou vous présenter à l'accueil de l'Intermarché de Lalevade d'Ardèche.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
36H45
et jours fériés - Salaire
- Salaire brut : Horaire de 11.65 Euros
- Selon expérience
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents boucherie
Compétences
- Anatomie animale
- Chaîne du froid
- Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
- Découper, désosser, parer de la viande
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Modalités de stockage de produits alimentaires
- Modes de cuisson des aliments
- Organiser, aménager un espace de vente
- Prendre une commande client
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Techniques d'embossage de viande
- Techniques de désossage
- Techniques de ficelage des viandes
- Techniques de parage des viandes
- Traçabilité des produits
- Trier des pièces de viande
- Types de viande
- Utilisation de matériel de nettoyage
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Supermarchés
Entreprise
intermarche
50 à 99 salariés
Mme stéphane touchot
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