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- Détail de l'offre 179CBFL
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Second / Seconde de cuisine (H/F) 66 - MATEMALE
Offre n° 179CBFL
Second / Seconde de cuisine (H/F)
66 - MATEMALE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 10 septembre 2024
Contrat de décembre 2024 à fin mars 2025, avec renouvellement possible pour la saison d'été 2025. Vous assurerez la préparation au sein d'un hôtel-auberge, spécialisé en cuisine de terroir, de 80 couverts maximum par services (midi/soir), selon les consignes du chef. Autonomie nécessaire sur le poste, avec expérience (2 ans à minima) ou formation CAP/BEP cuisine exigée. Sens requis du relationnel clientèle et du travail en équipe. Poste nourri, logé, blanchi (logement à titre gracieux).
- Type de contrat
-
Saisonnier - 4 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 39H
- Salaire
- Salaire brut : Hébergement
- Salaireà négocier
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - OU formation CAP/BEP serviceCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine - OU expérience sur le poste Cette formation est indispensable
Compétences
- Sens du travail en équipe & de la complémentaritéCette compétence est indispensable
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Éplucher des légumes et des fruits
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Faire preuve d'autonomie
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée
Entreprise
AUBERGE DE LA BELLE AUDE
- Site internet
- https://www.hotel-la-belle-aude.com/fr/
Hôtel-Auberge, spécialisé en restauration de terroir, situé en Capcir, à proximité de Font-Romeu.
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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