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Offre n° 179CNQV
Boulanger(e) (H/F)
05 - BRIANCON - Localiser avec Mappy
Actualisé le 05 septembre 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
Vous serez chargé(e) de toutes les étapes de fabrication du pain et de la cuisson des produits de boulangerie et de pâtisserie en respectant le concept de l'entreprise. Travail polyvalent. Vous respectez les normes d'hygiène et de sécurité. Horaires selon planning par roulement de 4h à 15h Travail en 5 jours sur 7 avec deux jours de congés consécutifs.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H
2 jours de congé - Salaire
- Salaire brut : Horaire de 12.00 Euros à 13.00 Euros
- selon profil
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Techniques de boulage des pâtons
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
BOULANGERIE ANGE
10 à 19 salariés
Boulangerie avec concept novateur. M. RAPHAEL LE BOUEDEC
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