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- Détail de l'offre 179FGZT
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Responsable boulanger (H/F) 45 - CHECY
Offre n° 179FGZT
Responsable boulanger (H/F)
45 - CHECY - Localiser avec Mappy
Actualisé le 30 août 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
Au sein de la boulangerie, vous coordonnez l'activité de l'équipe, vous effectuez la gestion du planning et vous préparez les animations commerciales. Par ailleurs, vous gérez les marges et les coûts de production de l'établissement. Vous effectuez 4,5 jours de travail en poste dédié à l'opérationnel, 0,5 jour en poste dédié à l'administratif. Vous avez une expérience en tant que boulanger, nous vous accompagnons sur la partie responsable.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2350.00 Euros à 2600.00 Euros sur 12 mois
- Primes
Profil souhaité
Expérience
- 5 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de réactivité
- S'adapter aux changements
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Commerce de détail de produits surgelés
Entreprise
FOURNIL DE PIERRE
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
Fournil de Chécy
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