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- Détail de l'offre 179KDWS
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Offre n° 179KDWS
BOUCHER (H/F)
51 - EPERNAY - Localiser avec Mappy
Actualisé le 10 septembre 2024
Vous serez chargé de : Activités professionnelles sur tout type de viande: - Réceptionner des carcasses de viande - Contrôler la qualité d'un produit, traçabilité - Préparer une carcasse aux opérations de découpe et découper - Trier, détailler, conditionner des pièces de viande - Emballer et disposer les produits sur le lieu de vente - Renseigner un client, prendre leurs commandes - Entretenir l'espace de vente, le poste de travail et nettoyer les équipements Compétences: - Techniques de désossage, de découpe, de parade des viandes - Techniques d'embossage de viande - Techniques de transformation des viandes - Ficelage des viandes - Modes de cuisson des aliments - Chaîne du froid, règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ***Horaires du lundi au samedi : plage horaires entre 5h et 20h00 et le dimanche entre 7h et 12h45***
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1855.3 Euros à 1855.31 Euros sur 12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Découper, désosser, parer de la viande
- Techniques de désossage
- Techniques de parage des viandes
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Hypermarchés
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