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Chef / Cheffe de partie (H/F) 56 - LOCMIQUELIC
Offre n° 179PNHR
Chef / Cheffe de partie (H/F)
56 - LOCMIQUELIC - Localiser avec Mappy
Actualisé le 04 septembre 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
L'établissement le Cargo, incontournable de la commune de Locmiquélic, situé sur le port de Sainte Catherine est à la recherche de son nouveau chef de partie/second de cuisine H/F à compter du 1er Septembre. Vos missions seront les suivantes : - Contribuer à la bonne marche de la cuisine. - Travailler en équipe dans une brigade de 4 personnes ( 7 en saison estivale ) - Participer aux commandes d'ingrédients - Préparation et cuisson des aliments froid et chaud - Dresser les plats - Stocker les aliments conformément aux règles d'hygiène et de sécurité Votre profil : - Expérience en cuisine - Expérience dans la pratique de préparation des plats chauds et froids - Connaissance des règles en matière d'hygiène et de sécurité - $sens de l'organisation - Gestion du stress - Flexibilité, travail en coupure Vous justifiez de l'obtention de la formation hygiène alimentaire HACCP Vous avez 2 jours 1/2 de congés par semaine : dimanche soir + lundi et mardi
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H
heures supplémentaires rémunérées - Salaire
- Salaire brut : Primes
- Restauration
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
Compétence
- Dresser des plats pour le service
Permis
- B - Véhicule légerCe permis est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
LE CARGO Locmiquélic
6 à 9 salariés
- Site internet
- https://www.lecargo-bistro-resto.fr/
Sitôt installé confortablement dans la superbe salle ou sur la grande terrasse face à la mer, le Cargot propose une cuisine savoureuse qui met à l'honneur le poisson et les produits frais de saison. La carte évolue régulièrement, l'équipe vous propose une carte ou chacun y trouvera son bonheur. Cuisine façon "retour du marché" ou plus "esprit brasserie", sans oublier nos délicieux desserts ... Établissement ouvert à l'année,100 couverts par jour l'hiver et 200 à 300 l'été.
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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