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Moniteur/Monitrice encadrant en atelier Beurrerie (H/F) 74 - LA ROCHE SUR FORON
Offre n° 179QDST
Moniteur/Monitrice encadrant en atelier Beurrerie (H/F)
74 - LA ROCHE SUR FORON - Localiser avec Mappy
Actualisé le 20 août 2024
L'ENILV, c'est 5 écoles, et un réseau développé de partenaires dynamiques. L'entreprise recrute un(e) moniteur/monitrice en atelier beurrerie à temps plein (débutant accepté avec une montée en compétence). Elle regroupe 3 activités : carnée (charcuterie et bouchère), de formation (encadrement d'étudiants ou de professionnels), laiterie (beurre, fromages, yaourts). La laiterie représente une vingtaine d'employés qui produisent près de 800 t de beurre, et transforment 1m de litres de lait par an sous forme de fromages AOP ou IGP. DESCRIPTIF DU POSTE Sous l'aile du responsable de pôle, et en collaboration d'une équipe de formateurs expérimentés, vous interviendrez sur : La production de beurre (conduite du processus de fabrication, fermentation, suivi du plan de contrôle, nettoyage) La gestion de la traçabilité: enregistrements, contrôle, planification, suivi des fabrications et stocks L'encadrement technique des salariés et encadrement pédagogique des étudiants (accueil, organisation-planification des tâches, évaluation, accompagnement individuel) Le respect des normes d'hygiène et sécurité Le suivi et la mise en œuvre des procédures qualité. Avec trois fabrications par semaine, vous serez également mobilisé pour d'autres fabrications. L'activité est variée, vous aurez des actions de formations et de R&D en fonction de vos compétences. COMPETENCES ET QUALITES ATTENDUES De formation supérieure type BTS STA/ process industriels dans le domaine laitier/agroalimentaire ou diplôme équivalent (avec expérience est un plus) Capacités d'animation, de didactique, de communication Rigueur et organisation Travailler en collaboration pour développer la pédagogie sur l'atelier Être capable de conduire des projets en autonomie et être proactif Maîtrise de l'outil informatique, des logiciels bureautiques nécessaire. 5 BONNES RAISONS DE NOUS REJOINDRE Apprendre et transmettre le savoir-faire Échanger avec des publics adultes passionnés / contact avec des professionnels du secteur Évoluer dans un univers technologique moderne adapté aux entreprises Monter en compétence technologique et scientifique en participant à des études innovantes en lien avec l'innovation industrielle Une équipe agréable ELEMENTS DU CONTRAT Nature : CDI avec une période d'essai d'un mois Localisation : l'activité est basée La Roche sur Foron (74) sur le site de l'ENILV, et au sein des entreprises agroalimentaires, laitières/fromagères régionales Prise de poste : Septembre 2024 Durée hebdomadaire de travail : 35 heures de travail (présence sur site) Rémunération brute annuelle (base pour un temps plein) : entre 27K€ et 34 K€, selon expérience Congés : 5 semaines + jours fériés
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : Annuel de 27000.0 Euros à 34000.0 Euros sur 12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- Bac+2 ou équivalents - BTS STA/process industriels
Compétences
- Animer un conseil pédagogique
- Animer, coordonner une équipe
- Concevoir l'ingénierie de formation et les séquences pédagogiques
- Préparer et animer une réunion, un groupe de travail, un atelier
- Techniques de formation collective
- Techniques de formation en présentiel
- Techniques pédagogiques
- Élaborer des actions ou des règles de prévention
Informations complémentaires
- Qualification : Technicien
- Secteur d'activité : Enseignement secondaire technique ou professionnel
Entreprise
ENILV LA ROCHE SUR FORON
100 à 199 salariés
L'ENILV de La Roche sur Foron, c'est quoi ? L'ENILV est un établissement public local de formation professionnelle spécialisé en agro-alimentaire situé à La Roche sur Foron (74) proposant une vingtaine de formations professionnelles du CAP à la Licence. Elle forme différents types de publics (scolaires, étudiants, apprentis, salariés, demandeurs d'emplois) aux métiers de l'industrie laitière et agro-alimentaire dans les métiers de production tels que beurrier, fromager, charcutier et boucher. M. Alexandre HANSS
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