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Cuisinier / Cuisinière (H/F) 52 - LANGRES
Offre n° 179QGPL
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
52 - LANGRES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 09 septembre 2024
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Le restaurant "LA PATATERIE" recherche un cuisinier sur le poste "Chaud". Vous aurez pour missions : - Préparer et élaborer les recettes selon le process de l'établissement, - Proposer et créer des plats du jour, - Entretenir votre poste de travail, - Gérer les stocks de marchandises, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité. Vous serez amené à participer aux inventaires des stocks. Vous êtes autonome, dynamique et ponctuel. Une expérience d'au moins un an est souhaitée. Vous travaillerez au sein d'une brigade de 6 personnes et serez accompagné de 3 commis de cuisine. Horaires en coupure et 2 jours de repos par semaine.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2050.00 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - SouhaitéeCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine
Compétences
- Contrôler l'état des stocks
- Dresser des plats pour le service
- Définir des besoins en approvisionnement
- Gérer l’approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d’éviter les excédents ou la rupture de stock
- Participer à l’élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d’établissement
- Proposer et concevoir de nouveaux plats, ainsi que des améliorations des recettes déjà créées
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
S P R La Pataterie
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
- Site internet
- http://www.lapataterie.fr
Partenariat
![JOP](https://www.francetravail.fr/logos/img/operation_nationale/jop80.png)
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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