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Cuisinier / Cuisinière (H/F) 74 - ANNECY
Offre n° 179QJMK
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
74 - ANNECY - Localiser avec Mappy
Actualisé le 20 août 2024
Dans un petit établissement au centre ville d'Annecy proche de la gare, vous serez le cuisiner, la cuisinière, de l'établissement. Pour ce restaurant qui vient d'ouvrir ses portes, nous recrutons une personne avec un bon sens relationnel (cuisine ouverte) afin de préserver un cadre de travail serein. Vous élaborerez en collaboration avec le gérant la carte qui proposera des plats d'influence italienne: des plats gratinés, des salades, des viandes, des antipasti... (Pas de pizza). L'esprit d'équipe est indispensable et fait partie des valeurs importantes pour le gérant qui sera lui-même un support en cuisine s'il y a besoin. Poste du mardi au samedi avec travail le soir uniquement du jeudi au samedi (fin de service à 22h maxi) sur une base de 39h. Salaire à négocier lors de l'entretien.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2050.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Chaîne du froid
- Conditionnement des aliments
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Dresser des plats pour le service
- Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
- Définir des besoins en approvisionnement
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l’esthétique des plats avant de les servir
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
- Organiser le traitement des commandes
- Porter une appréciation gustative et olfactive
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Superviser la préparation des produits culinaires
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de réactivité
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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