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Boulanger / Boulangère (H/F) 84 - ORANGE
Offre n° 179QVLS
Boulanger / Boulangère (H/F)
84 - ORANGE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 13 septembre 2024
Vous serez en charge de confectionner des baguettes mais aussi les pains spéciaux et les viennoiseries. La gestion de la cuisson des pains spéciaux et des viennoiseries. Le poste est à pourvoir au plus tôt. Travail : de 4h00 à 11h00 - Repos : le dimanche et un autre jour de semaine à déterminer.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 11.65 Euros à 13.00 Euros
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - ou débutant qualifiéCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Confectionner des viennoiseries
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Cuire des pâtons
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Défourner des pains et viennoiseries
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Techniques de boulage des pâtons
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
BOULANGERIE L'ARTISANE
6 à 9 salariés
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