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- Détail de l'offre 179RGHB
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Offre n° 179RGHB
Cuisinier (H/F)
57 - ST AVOLD - Localiser avec Mappy
Actualisé le 11 septembre 2024
Notre agence Intérim Sans Frontières de Stiring-Wendel recherche pour l'un de ses clients : Cuisinier (H/F) pour un hôtel touristique avec restaurant. Secteur d'intervention : Saint-Avold (57) Missions : - La sélection des produits, leur préparation : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder..., - L'élaboration des menus, le lancement des commandes - La réalisation des cuissons des légumes, des viandes, poissons : faire revenir, sauter, frire, flamber, blanchir..., - La préparation des sauces, des pâtisseries, - La présentation avec soin de chaque plat, dressage, mise en valeur et envoi des plats - L'anticipation des préparations du lendemain, - En fin de service, nettoyage de la cuisine, - L'approvisionnement du stock, l'inventaire, la vérification des livraisons, - L'application des règles d'hygiène et de sécurité. Expérience et formation : - Première expérience sur poste similaire - Maîtriser les techniques de confection des plats à partir des denrées brutes ou de produits semi-élaborés : préparation préliminaires, cuisson, remise en température - Connaître les règles d'hygiène et de sécurité, Si ce poste vous intéresse, postulez vite à cette annonce et notre agence Intérim Sans Frontières de Stiring-Wendel se fera un plaisir de vous recontacter par téléphone afin de faire le point ensemble sur votre candidature ! Alors restez bien joignable et à très bientôt !
- Type de contrat
-
Intérim - 1 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 11.65 Euros à 11.8 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Dresser des plats pour le service
- Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l’esthétique des plats avant de les servir
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
- Organiser le traitement des commandes
- Participer à l'organisation de manifestations évènementielles (mariage, baptême, …)
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire
Entreprise
INTERIM SANS FRONTIERES
3 à 5 salariés
Mme Mélanie ZOWNIR
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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