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- Détail de l'offre 179TKZZ
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Serveur / Serveuse de restaurant (H/F) 66 - PERPIGNAN
Offre n° 179TKZZ
Serveur / Serveuse de restaurant (H/F)
66 - PERPIGNAN - Localiser avec Mappy
Actualisé le 16 septembre 2024
Vous assurerez la mis en place, le ménage, effectuer la liaison entre la salle et la cuisine, prendrez les commandes, servirez et desservirez les tables. Vous aurez la gestion de la cave. La connaissance de vins naturels sera très appréciée. Vous possédez une bonne expérience gastronomique aussi bien dans une brasserie que dans un restaurant. Vous effectuerez 5 services par semaine, le soir uniquement. Prise de poste mi-octobre.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 12.0 Euros
- Mutuelle
- Restauration
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
- Caractéristiques des vins et spiritueuxCette compétence est indispensable
- Effectuer le service des plats à tableCette compétence est indispensable
- Présenter la carte des vins, conseiller les clients sur l'accord mets/vinCette compétence est indispensable
- Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenanceCette compétence est indispensable
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'officeCette compétence est indispensable
- Effectuer le suivi des réservations
- Oenologie
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Sommellerie
- Techniques de service à l'assiette
- Techniques du service en salle
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de curiosité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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