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Chef / Cheffe de cuisine 33 - GUJAN MESTRAS
Offre n° 179VBZT
Chef / Cheffe de cuisine
33 - GUJAN MESTRAS - Localiser avec Mappy
Publié le 22 août 2024
Poste uniquement pour les services du midi. L'expérience est obligatoire. Vous aurez à gérer une équipe de 2 à 3 personnes. Repos les mardi soir et dimanche soir. Ainsi que toute la journée du mercredi.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- temps partiel
- Salaire
- Salaire brut : 2200 Net, selon exp
Profil souhaité
Expérience
- 8 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine
Compétences
- Animer, coordonner une équipe
- Chaîne du froid
- Contrôler l'état des stocks
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Dresser des plats pour le service
- Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
- Définir des besoins en approvisionnement
- Superviser la préparation des produits culinaires
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Débits de boissons
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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