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Serveur / Serveuse de restaurant (H/F) 07 - PLATS
Offre n° 179WHDV
Serveur / Serveuse de restaurant (H/F)
07 - PLATS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 10 septembre 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
// Poste NON logé // Au sein d'un restaurant traditionnel, bistronomique à partir du "fait maison" vous interviendrez en salle sur : - la prise de réservation - le dressage des tables - l'accueil des clients et le conseil - la prise de commande et le service - le suivi des commandes avec la cuisine - l'encaissement - l'aide à la gestion des stocks - l'entretien et le nettoyage du restaurant ainsi que la remise en place de la salle après le service - l'aide et le soutien au Chef en cuisine : débarrassage organisé de la vaisselle, plonge, dressage desserts simples Profil : - maitrise de l'anglais indispensable afin de servir et renseigner la clientèle étrangère - polyvalence en salle avec aide ponctuelle en cuisine en fonction des besoins de l'équipe - motivation, enthousiasme et organisation, autonomie, gestion du stress et souplesse nécessaire pour s'adapter aux fluctuations liées au métier Rythme de Fonctionnement du restaurant : Fermeture et Congés Payés en Janvier et Février, puis : - de Mars à Mai & d'Octobre à Décembre : vendredi soir, samedi midi et soir, dimanche midi et dimanche soir + jours fériés (Pâques, 1er Mai, 8 Mai, Ascension, Pentecôte, Toussaint, 11 Novembre, Nouvel An, sauf Noel) - Mois de Juin et de Septembre : jeudi soir, vendredi soir, samedi midi et soir, dimanche midi et dimanche soir, lundi soir (Fermeture mardi et Mercredi) - Mois de Juillet et d'Août : 6j/7 les soirs sauf le mercredi (jour de fermeture) + samedi et dimanche midi Horaires indicatifs : - midi : 10h à 15h (5h) - soir : 17h à 23h (6h) - si midi et soir : 10h à 15h et 17h à 23h Expérience en service souhaitée
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- temps partiel Autre
- Salaire
- Salaire brut : 1300 NET
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents - service en salle
Compétences
- Accueillir le client et l'installer
- Communiquer à l'oral en milieu professionnel
- Effectuer le service des plats à table
- Effectuer le suivi des réservations
- Evacuer et trier des déchets, des produits
- Mémoriser des informations
- Parler une ou plusieurs langues étrangères
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Présenter la carte des vins, conseiller les clients sur l'accord mets/vin
- Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
- Réaliser un service au bar
- Techniques de service à l'assiette
- Techniques de service à la française
- Techniques du service en salle
- Utiliser des logiciels spécifiques
- Anglais
Langue
- AnglaisCette langue est indispensable
Permis
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Gérer son stress
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
LE SIMONDON
Le Restaurant Le Simondon se situe à Plats, au sein de la Ferme de Simondon (hameau ardéchois dédié à l'accueil avec camping familial, gites et chambres d'hôtes). Vue imprenable sur la Vallée du Rhone et le Vercors, à 15 minutes de Tournon sur Rhone. Le Restaurant Le Simondon est ouvert à tous, vacanciers et clientèle locale pour un repas "fait maison" et convivial. Notre chef, Jean-Paul, confectionne une cuisine traditionnelle "bistronimique", savoureuse et revisitée au gré des saisons!
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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