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Boulanger / Boulangère (H/F) 57 - BOUZONVILLE
Offre n° 179WWZW
Boulanger / Boulangère (H/F)
57 - BOUZONVILLE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 13 septembre 2024
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Notre boulangerie située au coeur commerçant de Bouzonville et labellisée "Boulanger de France", recherche son futur talent. Nous recherchons une personne soucieuse du savoir-faire traditionnel, ayant le goût d'apprendre et la volonté de faire partie de notre aventure. Vous serez en charge de la préparation et cuisson des différents pains que nous proposons. Vous travaillez avec des produits locaux (farine des moulins de Strasbourg, fromage de la laiterie d'Elvange, miel de M. Brême à Bibiche...etc) Vos horaires de travail seront les suivants: 5h à 12h Repos fixe le lundi et un dimanche sur 2 Si vous êtes intéressé(e), nous sommes ouvert à l'immersion et l'adaptation au poste par une formation
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail de nuit
- Salaire
- Salaire brut : Salaire négociable selon compétences
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Savoir-être professionnels
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
ADRIEN EGLOFF
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La boulangerie Egloff à Bouzonville, c'est une affaire de famille ! Petit fils de boulanger, Adrien Egloff a goûté dès le plus jeune âge au travail de pain. Des méthodes de fabrication traditionnelles et des produits locaux, voilà le secret d'un pain bien réussi. La farine vient des moulins de Strasbourg, le fromage de la laiterie d'Elvange, le miel du pain d'épices de M. Brême à Bibiche, et les noix de son propre jardin ! Labellisé "boulanger de France" M. ADRIEN EGLOFF
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