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Pâtissier-chocolatier / Pâtissière-chocolatière (H/F) 74 - Praz-sur-Arly
Offre n° 179XSBT
Pâtissier-chocolatier / Pâtissière-chocolatière (H/F)
74 - Praz-sur-Arly - Localiser avec Mappy
Actualisé le 09 septembre 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
Pâtissier - H/F - Lieu : Praz sur Arly / Les Saisies - CDI Expérience exigée Poste logé Le poste : La maîtrise Préparation des desserts gâteaux, petites pâtisseries, viennoiseries et autres gourmandises sucrées. Sélection des produits frais qui serviront à l'élaboration des desserts. Réalisation de la décoration et des finitions des différents gâteaux et desserts. Réalisation d'une présentation soignée. La formation Accompagnement à la formation des apprentis. Compréhension, explication et mise en pratique de l'ensemble des fiches techniques. La logistique. Règlement, programmation, utilisation et entretien du matériel. Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières Réalisation régulière d'un état des lieux des stocks.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2900.0 Euros sur 12.0 mois
- Mutuelle
- Hébergement
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersCette compétence est indispensable
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Pâtisserie
Entreprise
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