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- Détail de l'offre 179ZKQN
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Grillardin/Grillardine cuisine maghrébine (H/F) 75 - PARIS 11
Offre n° 179ZKQN
Grillardin/Grillardine cuisine maghrébine (H/F)
75 - PARIS 11 - Localiser avec Mappy
Actualisé le 11 septembre 2024
Pour accompagner le développement de notre restaurant, nous recherchons un grillardin (H/F). En étroite collaboration avec le responsable de salle, vous assurerez la parfaite cuisson des viandes et des garnitures, pour satisfaire nos clients. Par ailleurs, vous garantissez la sécurité alimentaire par une stricte application des règles HACCP. Vos principales activités : - Garantir l'envoi des cuissons et des préparations au grill, en veillant scrupuleusement au respect des normes d'hygiène, dans le respect des délais, et en visant la perfection. - Effectuer le rangement et le nettoyage de votre poste. - Participer à la gestion des commandes, des stocks et aux inventaires, en collaboration avec vos responsables. - Participer au contrôle et au rangement des livraisons. Profil recherché : -Une première expérience réussie en grillade est exigée. -Idéalement, connaissances des règles HACCP. -Intérêt pour les métiers de bouche. -Bon esprit d'équipe. Temps de travail : 42h00/hebdomadaire du lundi au samedi de 18h00 à 02h00. CDD 6 mois avec possibilité d'évolution du contrat
- Type de contrat
-
CDD - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
42H Autre
de 18h00 à 02h00 du lundi au samedi - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2120.3 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 6 Mois - expérience en cuisine maghrébineCette expérience est indispensable
Compétences
- Cuisine du monde
- Définir des besoins en approvisionnement
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Modes de conservation des produits alimentaires
- Procédures de nettoyage et de désinfection
- Production culinaire
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Débits de boissons
Entreprise
LA GRILLADE
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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