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Offre n° 180BJDW
Cuisinier Traiteur h/f
37 - TOURS - Localiser avec Mappy
Publié le 27 août 2024
Pour l'ouverture de son premier CAFE FEUILLETTE, l'enseigne recrute l'ensemble de son personnel et recherche un Cuisinier Traiteur h/f ! sous la Responsabilité du Responsable Production vos missions principales seront : - préparer les desserts : les gâteaux, les petites pâtisseries, les viennoiseries - préparer les desserts tels que les crèmes, flans, glaces et crèmes glacées - préparer les biscuits et la pâtisserie salée -préparer les salades, les burgers -décorer les gâteaux et desserts -appliquer et suit les recettes présentées sur les fiches techniques - sélectionner les produits frais - réaliser les cuissons : faire revenir, sauter, frire, flamber, blanchir - préparer les sauces, les vinaigrettes - Postes en CDI à Tours Centre - Journée de travail en continu - Café ouvert 7/7
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H
- Salaire
- Salaire brut : Selon expérience
Profil souhaité
Expérience
- 6 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Respect des règles d'hygiène et de sécuritéCette compétence est indispensable
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Préparer des glaces et des sorbets
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Éplucher des légumes et des fruits
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Entreprise
CVMF1
Le premier Café Feuillette de France va ouvrir, rue Nationale, à Tours ! Mme Mélissa LACH
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