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Second de cuisine en collectivité (H/F) 29 - PONT AVEN
Offre n° 180CPSW
Second de cuisine en collectivité (H/F)
29 - PONT AVEN - Localiser avec Mappy
Actualisé le 16 septembre 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
Vous réalisez les préparations culinaires prévues par le chef cuisinier. Respect des régimes prescrits. Hygiène des locaux et du matériel. Maîtrise de la méthode HACCP. . Il assure plus particulièrement les activités suivantes : - Elaboration des repas pour les résidents avec adaptation selon les textures ou régimes nécessaires - Réception des produits et contrôle des livraisons - Stockage dans les conditions prévues - Participation au nettoyage quotidien, hebdo et mensuel PROFIL : Formation de niveau CAP ou BEP cuisine Compétences/Aptitudes liées au poste : - Connaissance des conditions de réalisation de repas en collectivité - Connaissance du plan de maîtrise sanitaire et HACCP - Sens de l'organisation et capacité d'initiative, Serait appréciées : - Une expérience en Etablissement médico-social - Une Connaissance en informatique CDD à pourvoir de suite ( possibilité de renouvellement jusqu'à Janvier )
- Type de contrat
-
CDD - 1 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
35H Autre
renouvellement jusqu'à fin d'année - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2093.00 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine collectivité - CAP ou BEP cuisine Cette formation est indispensable
Compétence
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Services administratifs combinés de bureau
Entreprise
MASSE TREVIDY EHPAD PENANROS
20 à 49 salariés
- Site internet
- http://www.fmt.bzh
RESIDENCE DE PENANROS Mme Mélanie COLIN 0298061888
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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