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Offre n° 180FQRL
Cuisinier (H/F)
30 - Nîmes - Localiser avec Mappy
Actualisé le 14 septembre 2024
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Votre agence Aquila RH Nîmes, spécialiste du recrutement en intérim, CDD et CDI recherche pour l'un de ses clients un Chef de Cuisine traditionnelle et traiteur. Si vous êtes créatif, innovant et possédez une expérience en gastronomie, ce poste pourrait vous correspondre parfaitement ! Vous aurez l'opportunité de diriger une équipe et de travailler avec des produits locaux et de saison pour offrir une expérience gustative exceptionnelle. Vos missions: Élaboration de Menus : Concevoir des menus variés mettant en avant des produits frais, de saison et locaux, tout en tenant compte des préférences des clients. Supervision de l'Équipe : Gérer et coordonner l'équipe de cuisine pour garantir une préparation et une présentation impeccable des plats, tout en favorisant un environnement de travail positif. Qualité Culinaire : Veiller à la qualité constante des plats pour assurer une satisfaction optimale des clients. Gestion des Stocks : Collaborer avec le service des achats pour gérer les stocks, passer les commandes nécessaires et contrôler la réception des produits. Formation du Personnel : Former et encadrer l'équipe de cuisine pour développer leurs compétences. Respect des Normes : Assurer le respect rigoureux des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur. Optimisation des Coûts : Participer à la gestion des budgets et des dépenses liées à la cuisine. Votre profil: Expérience solide en tant que Chef de Cuisine, idéalement en restauration ou en collectivité. Expertise dans la création de menus innovants avec des ingrédients de qualité. Compétences en gestion d'équipe et leadership. Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Formation en cuisine (CAP Cuisine, Bac Pro Cuisine, BTS Hôtellerie-Restauration) - Expérience significative en tant que Chef de Cuisine dans un établissement de renom - Maîtrise des techniques culinaires et des outils de gestion de cuisine Si vous êtes passionné par la cuisine gastronomique, que vous avez le sens du leadership et que vous souhaitez relever de nouveaux défis, envoyez-nous votre candidature dès maintenant !
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : Annuel de 21204.0 Euros à 26204.0 Euros sur 12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire
Entreprise
FLIZ
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
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Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
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Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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